「保育の場で役立つ 食物アレルギー対応 ―職種間連携から考えるー」
小野内初美、朴賢晶 編著
著者:渡辺香織、有尾正子、伊藤久美子、田村佳世、西澤早紀子、上島遥
出版社 建帛社   価格2,300円(税別)B5判 総頁144・2色刷り
刊行予定 令和2年9月中旬
(内容)
・食物アレルギーの基礎知識
・アレルギーに対する安全管理と危機管理
・食物アレルギーの給食対応
・多職種連携の重要性
・給食提供以外での保育における注意事項
・食育
※保育士養成および栄養士養成のテキストとして、実践的な内容をわかりやすく簡潔にまとめている。食物アレルギーと関わる全ての方に読んでいただきたい一冊で

adachi総合研究所事務局

投稿者プロフィール

この著者の最新の記事

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめ記事

  1. 桜の見頃を迎えた3月31日。 国府宮神社にて「着物が似合う街いなざわ 春は国府宮の桜」を開催い…
  2. こちらの講座は終了しました ご案内 愛知文教女子短期大学に新たな研究会が立ち上がります。発足を記…
ページ上部へ戻る